Onderstaande tekst is gebaseerd op handboeken [30][31], overzichtsartikelen [15][32], andere richtlijnen (met name de JGZ-richtlijn ‘Voeding en eetgedrag Deze linkt opent in een nieuw tabblad’ , de NVK richtlijn ‘Voedingsgedrag bij kinderen Deze linkt opent in een nieuw tabblad’ en de ‘Multidisciplinaire richtlijn Eetstoornissen’ van het CBO), informatie van het Voedingscentrum.
Voor informatie over het onderwerp lengtegroei verwijzen we naar de gelijknamige JGZ-richtlijn. Deze linkt opent in een nieuw tabblad